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secondo

  • satay di pollo

    Satay da gustare assolutamente con la salsa al burro di noccioline!…

  • polpettone modern style

    Prendete un coppapasta rotondo (indispensabile nella cucina moderna di casa nostra) e impiattate il classico polpettone della domenica, solitamente accompagnato da purè e fagiolini al burro, in una versione provocatoriamente MasterChef! 400 g di…

  • salmone affumicato marinato

    Il salmone è ottimo! Questa versione marinata lo rende ancora più buono e gli regala una sensazione di leggerezza che a volte l'affumicato non ha.…

  • cestini d’uovo e mortadella

    Cestini per la Pasqua da servire come antipasto o come brunch, magari con patate e una bella insalata di stagione.…

  • Pollo al curry

    Il curry è una miscela di polvere di spezie indiane pestate in un mortaio, molto profumate, più o meno piccanti e dal colore senape. Il pollo al curry è tra le ricette più apprezzate in…

  • bruschetta di verdure con tagliatelle di seppia

    Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 melanzana 1 peperone 1 seppia grande cruda (preventivamente congelata) 1 vasetto di yougurt bianco 4 fette di pane olio d’oliva extravergine pepe Da preparare prima: pulire la…

  • Farcia alla lombarda

    La farcia alla lombarda è il tipico ripieno delle Feste. Castagne, mostarda, carne trita, salsiccia, uova, formaggio e noce moscata tutto nelle giuste dosi. L’ideale sarebbe farcire una faraona o un tacchino ma la…

  • cotolette profumate al pomodoro

    Avete mai provato ad aggiungere un pò di sugo di pomodoro all'uovo durante la preparazione delle vostre cotolette? Beh direi che è il caso di provare, resterete stupiti!…