Potete preparare questa fresca insalata sostituendo il grano con orzo o farro.…
Questa estate la preparazione d’ordine è : QUENELLE DI RICOTTA E CAPRINO. L’aggiunta del caprino di latte di capra mixato con la ricotta classica rende la quenelle più grintosa e quindi più appetitosa. Ma perchè? Per svariati motivi qui elencati: l’aggiunta di un po’…
In Grecia si chiama CHORIATIKI SALATA. Gli ingredeinti sono: pomodori, cetriolo...…
Una cipolla, qualche patata, una manciata di farina e un cucchiaio di burro e la torta salata più buona e più semplice del mondo è pronta.…
Carote, patate, curry... pochi ingredienti per una crema dal sapore delicato.
Ottima calda per le giornate più fredde o tiepida.…
Buonissima questa crostata di pere e formaggio.
Per un gusto più morbido potete usate lo stracchino e per un gusto più deciso il roquefort o il gorgonzola.…
Mi raccomando di infarinare la base della pizza prima di iniziare a condirla. Un semplice accorgimento ma fondamentale.…
Fresca, pizzicorina, la limonata di fragole è un ottimo aperitivo.
Per gli adulti... aggiungere un pò di spumante!!…
La freschezza del pomodoro con la delicatezza della feta calda.
Uno spiedino ricco di contrasti che si esaltano tra loro.…
Delizioso antipasto cremoso e goloso.
Accompagnate la crema con della verdura fresca o delle fette di piadina calda.…
Fiori di zucca fritti, in padella, ripieni, al forno o in pastella. Comunque decidiate di prepararli sono sempre buonissimi. Non sapete come cucinarli? Scegliete tra le tante ricette proposte e, una ricetta dopo l’altra, troverete la vostra preferita. Preparare i fiori di zucca in…
Un cannolo è sempre una tentazione irresistibile... preparato in casa è imperdibile!!
Provate a sostituire lo zucchero col miele d'acacia, sarà ancora più delicato.
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Immaginate di assaporare una fetta di melanzana avvolta da una pastella croccante, calda, appena fatta...
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Vai dal panettiere comperi un pò di pasta per pizza, la porti a casa, la tagli a piccoli pezzetti, friggi e decidi se mettere zucchero o sale e... Buon Carnevale!…
La zucca è di stagione e gli spinaci fanno sempre bene.
Uniti entrambi in una crema-zuppa, la bontà è assicurata.…