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verdura

il crostino pasquale

Non manca niente a questo crostino pasquale. L'effetto nido c'è, l'uovo sodo c'è, il cicorino la tipica insalata di Pasqua c'è... per noi è sì!…

insalata russa

Tempo totale di preparazione... 40 minuti. Direi che ne vale la pena!…

lasagne di verdura

lasagne alle verdure

Magnifiche!
Tempo totale di preparazione 1 ora.

Variate le verdure a seconda delle stagioni.




carciofi e grana

2 semplici ingredienti per un piatto versatile e di stagione. Piatto unico light, antipasto, contorno...…

minestra di zucchine

E' una minestra, è una crema, è qualcosa di adatto a tutti... delicata e sfiziosa allo stesso tempo.…

pinzimonio… greco!

Iniziare il pasto con un pinzimonio di verdura è una sana abitudine, specialmente se lo si accompagna a questa fresca salsina.…

strudel spinaci e ricotta

Un'invitante alternativa alla classica torta pasqualina. Preparata il giorno prima e gustata a temperatura ambiente il giorno dopo è ancora più buona.…

purea di zucca leggermente piccante

La zucca mantovana è più asciutta e più adatta per i ripieni. La Napoletana è più ricca d'acqua quindi impiega più tempo a cuocere. Scegliete la vostra preferita.…

fusilloni con melanzane fritte, tonno e olive

Avete presente quel tipo di pasta fatta come un fusillo ma lunga come uno spaghetto? Se la spezzate con le mani della lunghezza desiderata e la cucinate con questo sugo è strepitosa...…

insalata di patate

insalata di patate

Non so cosa ne pensate voi ma per noi non esiste brunch senza insalata di patate!…

sugo al pomodoro

Ognuno di noi ha il proprio modo di preparare il sugo. L'importante sono i pomodori perini, se potete usate quelli ancora interi e non a pezzettoni. Se poi sono in barattoli di vetro... ancora meglio.…