ingredienti per 4 persone
4 uova fresche
1 confezione di tonno da 200 g
4 cucchiaiate di maionese
capperi a piacere
Portare acqua a bollore, immergervi le uova e cuocere per 8 minuti.
Nel frattempo sminuzzare il tonno con una forchetta e mescolarlo bene alla maionese.
Sgusciare le uova sode e tagliarle in 2. Passare i tuorli sodi al setaccio e raccoglierli con una spatola. Unirli al composto di tonno e maionese.
Mettere il composto in una sacca da pasticceria e riempire le uova a piacere.
Decorare con fettine di pomodoro o capperi e cetriolini.
ricetta di Raffaella Passigli
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