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Valeria

pomodori e riso

Pomodori con riso | non è la solita ricetta

Pomodori con riso o riso con pomodori come la volete girare la ricetta non cambia. Questo è un piatto delizioso e leggero e si presta benissimo ad essere preparato in anticipo perché più aspetta e più i sapori si amalgamano. I pomodori sono cotti…

Fiori sulla tavola per decorare con eleganza: l’ortensia

Decorare la tavola con fiori freschi aggiunge un tocco di bellezza, eleganza e freschezza all’ambiente. I fiori possono trasformare una semplice tavola in un luogo speciale, rendendo l’esperienza del pasto più piacevole e memorabile. Disponi le ortensie in un vaso centrale o suddividile in…

Salmone marinato al forno | Japanese style

Salmone marinato al forno | la praticità della cucina giapponese entra di prepotenza sulla nostra tavola con questa ricetta meravigliosa. Mirin, miso, olio di semi, tutti ingredienti della cucina asiatica e in particolare modo  di quella giapponese. La marinatura di questo salmone conquisterà il favore dei…

Torta salata porro e stracchino

Le torte salata sono un'ottima alternativa ai secondi di carne o pesce oppure come piatto unico per un pranzo veloce e leggero.…

Toast idee dolci o salate, in padella o a tramezzino…

I toast sono veloci e facili da preparare. Basta scaldare il pane e in pochi minuti hai un pasto pronto da mangiare. Colazione o spuntino veloce. I toast possono essere consumati da soli o accompagnati da altri alimenti come frutta, yogurt o succhi di…

Pancakes, la ricetta tradizionale

La ricetta tradizionale dei pancakes prevede sempre l’aggiunta di un pizzico di bicarbonato oltre al lievito classico in polvere per aumentare la sofficità, per una lievitazione supplementare immediata durante la cottura. Non è un caso che i pancakes vadano girati quando si formano i…

French Toast la ricetta se la impari non la scordi più

La ricetta del French Toast non si sa esattamente che origini abbia… inglesi, tedesche magari francesi prendendo il nome dalla loro versione molto simile a questa chiamata pain perdu. La ricetta è molto semplice. Si inzuppano delle fette di pan carré in un mix…

Il brunch americano

Brunch, ovvero l'unione di 2 parole inglesi: breakfast (colazione) + lunch (pranzo).
Nato negli Stati Uniti d'America, il brunch è una colazione abbondante da fare la domenica quando ci si può svegliare più tardi e il nostro fisico...…

Dolci con il cioccolato delle uova di Pasqua

Dolci con il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Un po’ di idee pratiche e veloci grazie anche all’aiuto del forno microonde per sciogliere il cioccolato ma fate attenzione perché si scioglie velocemente e se vi distraete potrebbe bruciare. Un po’ di idee pratiche…

Corso ONLINE di cucina e arte del ricevere

Buona Primavera! CORSO online (lezioni di 40 minuti) di CUCINA E ARTE DEL RICEVERE dedicati alla Primavera e alla Pasqua. GIOVEDI’ 23 MARZO 2023 e GIOVEDI’ 6 APRILE 2023 Ricette facilmente replicabile grazie agli accorgimenti tecnici che le renderanno speciali. Una tavola diversa con…