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piatti estivi

Quando fa caldo è bello portare in tavola un primo piatto freddo.

Piatto vegetariano o panino | a volte non c’è differenza

Un piatto vegetariano o come in questo caso un panino nasce così, come un quadro. Le verdure di stagione fresche o semplicemente sbollentate adagiate su una baguettina tostata spalmata di ricotta, un filo d’olio extravergine d’oliva, qualche scaglia di pecorino stagionato. Germogli di soia…

baby pasta fredda

Baby per due motivi:
la pasta ha un formato molto piccolo,
è comoda da preparare se si hanno bambini a tavola…

pasta fredda alle verdure e feta, nel wok

Il wok è una sorta di padella (o tegame) usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda, originariamente senza alcuna parte di fondo in piano, generalmente forgiata in ferro o in ghisa...…

melanzane ripiene

Le preparate la sera per il giorno dopo oppure la mattina presto per la sera. Una bella insalata di stagione e il pranzo è pronto.…

cus cus alla mediterranea

La ricetta da stampare per preparare una cena in compagnia seguendo la video-ricetta di 3ricettesulcomò.…

tortino di couscous al pomodoro

Ma che buono!
E' così facile da fare che resterete stupiti.
Utilizzate il couscous al farro o integrale o come piace a voi.…