Arrivano gli amici, dovete organizzare una piccola festa per i bambini, una gita fuori casa o più semplicemente avete voglia di qualcosa di veramente sfizioso...…
Fragole e ciliegie per la perfetta riuscita di questo dolce estivo! Una mousse di polpa di fragole decorata con ciuffi di panna montata fresca è sicuramente WOW. Ma se utilizzassimo anche le ciliegie che si sposano perfettamente come decorazione per questa mousse… Eccovi un…
Veloce, buono, sano, sfizioso.
Da utilizzare per condire qualsiasi tipo di pasta, lunga o corta.…
Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.…
Solo 17 minuti di forno per questa "torta" salata stuzzicante e ricca di pesce azzurro!…
Ingredienti per 4 persone 250 gr di baccalà crudo già ammollato1 cipolla rossa media1 pomodoro cuore di bueolive nere denocciolatefinocchietto selvaticoolio d’oliva extravergine1 coppapasta Per la salsina verde: un mazzetto di prezzemolo e olio d’oliva extravergine q.b. Preparare separatamente i 3 ingredienti principali: spezzettare…
♥ Ti voglio bene! Come si fa a dire alla mamma TI VOGLIO BENE! Semplicemente utilizzando un po’ del proprio tempo per lei. Un po’ di tempo per preparargli una torta allegra e colorata, insomma una torta per la festa della mamma! La cheesecake…
CURIOSITA’ La pasta fresca con all’interno le foglie che possono essere una o più si chiama pasta filigranata.…
Riflettendo attentamente su un menu adatto ai bambini e tenendo presente che spesso si alzano per giocare, abbiamo cercato di creare qualcosa che potesse facilmente metterli a loro agio...…
Quante ricette di castagnaccio si devono provare prima di trovare quella che realmente funziona? Nel mio caso ne ho provate tante prima di riuscire ad ottenere la ricetta desiderata, quella che mangiavo da piccola. Un castagnaccio sottile con uvetta e pinoli ma assolutamente senza…
I moscardini al pomodoro, in umido o in bianco sono sicuramente un ottimo antipasto o piatto unico. Se li si prepara impanati su uno spiedino di legno diventano degli ottimi secondi piatti di pesce. Non c’è ricetta più facile di questa ma nello stesso…
Una giornata in campagna a cogliere cachi per preparare qualche dolce al cucchiaio ed è subito felicità! MOUSSE AI CACHI un dolce importante per tavole di Festa DOLCE AL CUCCHIAIO CACO E CASTAGNE veloce e perfetto per le serate in famiglia BICCHIERINO CACO E…
Quando vi chiedono di portare l’autunno in tavola… e arrivate con questa pasta ripiena!…
Ode alle cipolle è il libro appena pubblicato dalla mia amica Giovanna Nobile alias La cuoca eclettica edito da Trenta Editore. Non è giusto relegare la cipolla come se fosse utile solo per un soffritto o un semplice accompagnamento. La cipolla ha il pieno…
La nostra giornata, il nostro umore, i social, le trasmissioni TV incidono tantissimo sul nostro rapporto col cibo e su come affrontiamo questo argomento quando ne parliamo. Perché che ci piaccia o no il cibo è espressione dei nostri tempi e in fondo come…