pinzimonio… greco!

Iniziare il pasto con un pinzimonio di verdura è una sana abitudine, specialmente se lo si accompagna a questa fresca salsina.…

viviana varese, le ricette

È il 21 marzo del 2007 quando Viviana Varese – campana della divina costiera, nativa di Maiori – apre il ristorante “Alice” in via Adige al numero 9, non lontano da Corso Lodi...…

insalata di patate e wurstel

Cosa cucino oggi? Che cosa piacerà di sicuro a casa? Problema risolto... questa insalata di patate è l'ideale.…

viviana varese, l’intervista

È il 21 marzo del 2007 quando Viviana Varese – campana della divina costiera, nativa di Maiori – apre il ristorante “Alice” in via Adige al numero 9, non lontano da Corso Lodi...…

uova ripiene

Se preparate queste uova il giorno prima conservate la farcia nella sacca da pasticceria e poi unitela all'ultimo all'albume bollito.…

strudel spinaci e ricotta

Un'invitante alternativa alla classica torta pasqualina. Preparata il giorno prima e gustata a temperatura ambiente il giorno dopo è ancora più buona.…

I cupcakes di Carnevale

Muffin colorati per tutti i bambini. Inzuppare il muffin nella glassa colorata e decorare con zuccherini dai mille colori...…

ravioli al mascarpone

Veramente delicati e veloci da preparare questi deliziosi ravioli. Conditeli solo con del burro fuso per esaltare il loro gusto.…

purea di zucca leggermente piccante

La zucca mantovana è più asciutta e più adatta per i ripieni. La Napoletana è più ricca d'acqua quindi impiega più tempo a cuocere. Scegliete la vostra preferita.…