Potete preparare questa fresca insalata sostituendo il grano con orzo o farro.…
Stupenda ricetta estiva!
L'ideale è cuocerlo il giorno prima.
Buonissimo anche due o tre giorni dopo.
Accompagnatelo con un pò di maionese, insalata o patate lessate.
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Questa estate la preparazione d’ordine è : QUENELLE DI RICOTTA E CAPRINO. L’aggiunta del caprino di latte di capra mixato con la ricotta classica rende la quenelle più grintosa e quindi più appetitosa. Ma perchè? Per svariati motivi qui elencati: l’aggiunta di un po’…
In Grecia si chiama CHORIATIKI SALATA. Gli ingredeinti sono: pomodori, cetriolo...…
Immergi il cucchiaio in questa zuppa e risali con ceci croccanti e la freschezza del formaggio di capra, il tutto profumato da qualche nota di erba cipollina!…
Una cipolla, qualche patata, una manciata di farina e un cucchiaio di burro e la torta salata più buona e più semplice del mondo è pronta.…
Prendete un coppapasta rotondo (indispensabile nella cucina moderna di casa nostra) e impiattate il classico polpettone della domenica, solitamente accompagnato da purè e fagiolini al burro, in una versione provocatoriamente MasterChef! 400 g di polpa di manzo tritata 2 uova intere 100 g di…
Aver preparato un litro di crema pasticcera profumata al limone vuol dire servirla subito con frutti di bosco freschi e qualche biscottino e con quella che avanza preparare una deliziosa torta alle pesche caramellate per i giorni successivi. Preparate della crema pasticcera e nel…
Ciliegie candite ma anche pezzi di frutta fresca per questo plumcake da spiaggia. Appena raffreddato tagliatelo subito a fette e avvolgete ogni fetta nella pellicola per mantenerne la mobidezza.…
Deliziosa, fresca, delicata, veloce.
Il desert ideale per chi vuole servire un dolce a base di frutta.
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Solo 3 passaggi per preparare questi muffin morbidissimi, senza latte e senza burro.
L'ideale per chi non vuole mai rinunciare a qualcosa di dolce!
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Delizioso antipasto cremoso e goloso.
Accompagnate la crema con della verdura fresca o delle fette di piadina calda.…
Un cannolo è sempre una tentazione irresistibile... preparato in casa è imperdibile!!
Provate a sostituire lo zucchero col miele d'acacia, sarà ancora più delicato.
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Il curry è una miscela di polvere di spezie indiane pestate in un mortaio, molto profumate, più o meno piccanti e dal colore senape. Il pollo al curry è tra le ricette più apprezzate in Italia, spesso lo troviamo accompagnato da riso pilaf. Se vi…