Ebbene sì i ravioli freddi sono una bontà specialmente conditi con questo sugo di melanzane.
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Quest'estate abbiamo proprio bisogno di tanto colore e allegria!
Organizziamo un party divertente e allegro, a pranzo, il pomeriggio tardi o la sera, come preferite...
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Un primo per tutte le occasioni, dalla più informale alla più importante. La triglia è un pesce buonissimo ma attenzione alle spine, controllate bene le triglie!…
La ventresca è la parte più pregiata del tonno e ha un sapore decisamente più delicato rispetto al comune tonno in scatola.
Un sugo con la ventresca assume un ruolo più sfizioso rispetto a un comune sugo di tonno.
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L'ingrediente base di questi sformatini è l'ottimo piatto di pasta che avevate preparato il giorno prima. Per questa ricetta era stata cucinata in abbondanza della pasta lunga: spaghetti al sugo di...…
Baby per due motivi:
la pasta ha un formato molto piccolo,
è comoda da preparare se si hanno bambini a tavola…
Il wok è una sorta di padella (o tegame) usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda, originariamente senza alcuna parte di fondo in piano, generalmente forgiata in ferro o in ghisa...…
Frullatore ad immersione a portata di mano e il resto vien da se!Questo sugo assolutamente low cost è da leccarsi le dita...…
Benvenuta primavera!
Una pirofila piena di "fiori alla romana" per accogliere questa splendida stagione.
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ingredienti per 2 persone per la pasta fatta a mano:200 g di farina di grano duro macinato2 uova intereper il ripieno:1 porro piccolo4 filetti di sogliola1 tuorlo d’uovo3 fette di pane a cassettaq.b. di latte fresco3 pomodori ramati spellati e tagliati a quadrettiun peperoncino…
Solitamente per le paste al forno si usano sempre i maccheroni o le penne ma i fusilli hanno una resa incredibile perchè si avvolgono di condimento e si gonfiano di sapore!…
Magnifiche!
Tempo totale di preparazione 1 ora.
Variate le verdure a seconda delle stagioni.
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E' una minestra, è una crema, è qualcosa di adatto a tutti... delicata e sfiziosa allo stesso tempo.…
Veramente delicati e veloci da preparare questi deliziosi ravioli. Conditeli solo con del burro fuso per esaltare il loro gusto.…
Siete amanti delle tagliatelle fresche o secche?
Questo autunno almeno una volta sulla nostra tavola dobbiamo prorpio cucinarlo un piatto così.…