La tapenade è una preparazione francese che ha come ingredienti le olive e i capperi.…
Decorare la casa e la tavola è il modo migliore per creare l’atmosfera giusta per passare una bella giornata in compagnia. Non servono tanti soldi basta la fantasia e qualche buon consiglio. I nostri consigli uova sode pasquali | un’idea sfiziosa per presentare le…
Cosa dire... piaceranno a tutti!
Certo ci vuole il suo tempo per cuocerle ma come sono buone...
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"Non ho mai creduto alla storia dei cibi afrodisiaci, anche perché, troppo spesso, si tratta di cose che a me non piacciono per niente..."
Questo mese il Vale si è dedicato completamente ai cibi afrodisiaci e...
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Non è sicuramente un dolce dietetico ma ben si adatta alla stagione più fredda dell'anno.…
Polenta, pancetta, funghi e gorgonzola...
se non è #foodporn questa ricetta!…
Ingredienti per 4/6 persone per il tortino:250 g di parmigiano grattugiato250 g di ricotta fresca2 uovaq.b. di noce moscataq.b. di saleq.b. di pepepirottini di alluminioper la vellutata:500 g passata di pomodoro25 g di burro1 scalogno1 cucchiaio di maizenaq.b. di brodo vegetale Preriscaldare il forno…
Ingredienti per 2 persone 120 gr di polpa di granchio1 cipolla media1/2 cucchiaio di maionese2 fiori di cappero 1 acciuga 1 uovo sodo1 avocadosucco di 1 limonegermogli di soia1 coppapasta Per la salsina verde: un mazzetto di prezzemolo e olio d’oliva extravergine q.b. Tritare…
Mostarda, cotechino, songino...…
Ma che buono è il lesso!!
Lo cuciniamo di domenica perchè deve cuocere per tanto tempo e poi mangiamo "di rendita" piatti da goumand per il resto della settimana...…
La cucina giapponese è entrata a far parte della nostra vita lentamente e silenziosamente, nello stesso modo con cui sono preparati i suoi piatti. Assistere alla preparazione di un pranzo è un’esperienza coinvolgente...…
Ferdinando Guaita proprietario del Brigitte Sushi Corner di Milano è stato nostro ospite durante la trasmissione "Milano con Gusto" dell'8 novembre 2013 con il suo “sushi man” di grande talento, maestro nell’arte del taglio...…
Nuovo appuntamento con la rubrica "Easy" di Valerio Canevaro.
Questo mese il Vale ci racconta nel suo sempre esilarante e pungente scrivere di chef e TV...
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Che mummie spaventose!
Questa simpatica decorazione a tema è divertente da preparare con i bambini o da regalare chiudendo ogni singolo cake pops in...…
Niente olio o burro in queste polpettine dal sapore deciso e gustoso. Il tamari è una salsa di soia giapponese, molto salata e dal sapore più forte rispetto alla soia tradizionale.…