Una giornata in campagna a cogliere cachi per preparare qualche dolce al cucchiaio ed è subito felicità! MOUSSE AI CACHI un dolce importante per tavole di Festa DOLCE AL CUCCHIAIO CACO E CASTAGNE veloce e perfetto per le serate in famiglia BICCHIERINO CACO E…
Quando vi chiedono di portare l’autunno in tavola… e arrivate con questa pasta ripiena!…
Il cavolfiore una verdura tipicamente invernale che troviamo tranquillamente anche in altri periodi dell’anno con un buon contenuto in vitamina C, potassio, fosforo e calcio. Il Cavolfiore è decisamente poco calorico e ha un’azione detossinante. Ideale se si vuole pranzare pensando di portare in…
Che colore l'arancione e che bella questa gelatina. A fine pasto prima del dolce oppure nel pomeriggio come merenda o snack.…
Tortellini gratinati ai funghi e la cena prende vita! Ingredienti per una pirofila medio grande Besciamella: 1 litro di latte, 100 g di farina, 100 g di burro Funghi: vendono funghi già puliti e affettati surgelati, ottimi Raviolini di carne: 500 g per 6/8…
Nella mia dieta quotidiana specialmente in autunno e inverno il brodo lo preparo almeno 3 volte al mese. Pollo, manzo, vitello, gallina, di verdure… poco importa quale preparerete perché ogni volta si presenta un’occasione per pensare a nuovi piatti che partono e prendono vita…
Intanto quando si parla di crespelle riferendosi ad un piatto, si sale automaticamente di categoria. La crespella, oltre ad essere buona, è considerata molto più delicata di una lasagna e quindi di “gusto superiore”. Questo primo piatto decisamente nel mood autunno/inverno gratificherà voi come cuochi…
Parliamoci chiaro la zuppa Imperiale non è mica una zuppa da malati, anzi! Mortadella, uova, burro, formaggio grattugiato, tutti ingredienti per tirare su più che per buttare giù. Se poi la servite con un buon brodo di carne… l’energia è garantita. Per un aspetto…
Amanti dei funghi questa è la vostra ricetta!…
Un giro al mercato ed ecco che una bancarella spicca più delle altre. Una distesa di funghi come in un bosco. Come li vogliamo preparare? La ricetta dello chef | lasagna di polenta, pancetta, funghi porcini e gorgonzola Con la pasta | tagliatelle con…
Polenta, pancetta, funghi e gorgonzola...
se non è #foodporn questa ricetta!…
Funghi, salmone, patate. Tutti questi ingredienti insieme per un piatto di stagione eccezionale pronto in soli 35 minuti.…
Siete amanti delle tagliatelle fresche o secche?
Questo autunno almeno una volta sulla nostra tavola dobbiamo prorpio cucinarlo un piatto così.…
Per tutti gli amanti dei funghi, una ricetta veloce da gustare come antipasto.…
Secondo voi è possibile non preparare la salsa verde a Natale?
Ideale con il lesso e le carni bianche.…