tatin alle verdure

Ingredienti per 1 torta 1 rotolo di pasta sfoglia3 pomodori maturi grandi2 melanzane piccole di quelle lunghe e strette3 zucchine1 cucchiaio di timo e basilico tritatisale e pepe1 pizzico di zucchero1 cucchiaio d’olio d’oliva1 cucchiaio di trito di capperi, olive e acciughe Preriscaldare il…

PARTY TIME menu

Quest'estate abbiamo proprio bisogno di tanto colore e allegria!

Organizziamo un party divertente e allegro, a pranzo, il pomeriggio tardi o la sera, come preferite...


maxi hamburger

Effettivamente questo hamburger è molto ricco, molto grande ma anche... molto buono.…

fusilloni con sugo di triglia

Un primo per tutte le occasioni, dalla più informale alla più importante. La triglia è un pesce buonissimo ma attenzione alle spine, controllate bene le triglie!…

uova sode in rosso

Ingredienti 6 uova sode1 pomodoro fresco di stagione grandefoglie di basilico frescocipollotto frescoolio e sale q.b. Sgusciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lughezza. Metterle su un piatto da portata. Estrarre il tuorlo sodo da tutte le uova. Lavare il pomodoro,…

uova in guacamole

Avocado, peperoncino e magari qualche patatina di mais sbriciolata sopra...…

sugo di ventresca di tonno

La ventresca è la parte più pregiata del tonno e ha un sapore decisamente più delicato rispetto al comune tonno in scatola.

Un sugo con la ventresca assume un ruolo più sfizioso rispetto a un comune sugo di tonno.

Pasqua | le decorazioni

Decorare la casa e la tavola è il modo migliore per creare l’atmosfera giusta per passare una bella giornata in compagnia. Non servono tanti soldi basta la fantasia e qualche buon consiglio. I nostri consigli uova sode pasquali | un’idea sfiziosa per presentare le…