Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 melanzana 1 peperone 1 seppia grande cruda (preventivamente congelata) 1 vasetto di yougurt bianco 4 fette di pane olio d’oliva extravergine pepe Da preparare prima: pulire la seppia, chiuderla arrotolata come un salame nella pellicola e riporla…
Un tortino dai mille usi. Come aperitivo se lo preparate nei pirottini di carta. Come secondo se lo accompagnate a carne o pesce e come antipasto se aggiungete un pò di insalatina tenera.…
Ma quanto sono chic i voulevant! Con una confezione di pasta sfoglia già pronta si preparano circa 6/8 voulevant di media grandezza. Due voulevant a persona. Aiutandosi con un coppapasta tondo tagliare 14 dischi, a 7 di questi praticare un buco nel centro con…
6 modi differenti per cucinarlo e per decidere come festeggiare l'arrivo del nuovo anno.…
Di una cosa siamo sicuri, questo crostino a base di rapa rossa affascinerà anche i più esperti cuochi che avete tra i vostri amici. Procedere nella preparazione degli ingredienti e poi assemblare come nella foto. Fette di pane tostato Formaggio caprino Purea di rapa…
ingredienti per 4 persone 8 fiori di zucca 4 fette di mozzarella di bufala 4 acciughe sott’olio 1 zucchina piccola 2 cucchiai di farina di riso 2 cucchiai d’olio d’oliva Lavare i fiori di zucca molto delicatamente. Aprirli da un lato ed eliminare la…
Preparate un bel piatto o un tagliere e mettete questo stuzzichino sulla tavola. Per stuzzicare l'appetito prima di sedersi a tavola.…
La sfoglia di pere e formaggio può essere servita sia come antipasto sia come dessert...…
Ingredienti per 1 torta 1 rotolo di pasta sfoglia3 pomodori maturi grandi2 melanzane piccole di quelle lunghe e strette3 zucchine1 cucchiaio di timo e basilico tritatisale e pepe1 pizzico di zucchero1 cucchiaio d’olio d’oliva1 cucchiaio di trito di capperi, olive e acciughe Preriscaldare il…
Ingredienti 6 uova sode1 pomodoro fresco di stagione grandefoglie di basilico frescocipollotto frescoolio e sale q.b. Sgusciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lughezza. Metterle su un piatto da portata. Estrarre il tuorlo sodo da tutte le uova. Lavare il pomodoro,…
Avocado, peperoncino e magari qualche patatina di mais sbriciolata sopra...…
Cosa dire... piaceranno a tutti!
Certo ci vuole il suo tempo per cuocerle ma come sono buone...
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Mostarda, cotechino, songino...…
Un modo divertente per riciclare il purè avanzato aggiungendo solo le uova, il formaggio, la noce moscata e poi procedendo nello stesso modo...…
Perchè a volte è più divertente preparare tante pizzette e farcirle a seconda del proprio gusto.…