Carote, patate, curry... pochi ingredienti per una crema dal sapore delicato.
Ottima calda per le giornate più fredde o tiepida.…
Le crepes o crespelle in italiano hanno il magnifico dono di poter essere preparate in tutti i modi: dolci, salate, arrotolate, piegate, lisce. (6 persone circa) Per le crespelle: 400 ml di latte 150 ml di acqua 200 g di farina 4 uova 30…
La zucca è di stagione e gli spinaci fanno sempre bene.
Uniti entrambi in una crema-zuppa, la bontà è assicurata.…
Aggiungete più o meno curry a seconda del vostro gusto.…
Uno dei piatti più conosciuti della cucina siciliana.
Veramento ottimo, sfizioso e da preparare tutte le volte che si ha voglia di un buon piatto di pasta.…
ingredienti per 4 persone 12 gamberi rosa 500 g di gnocchetti liguri 1/2 cipolla tritata 1 spicchio d’aglio 1 spruzzata di liquore Cointreau prezzemolo tritato sale e pepe 100 g di passata di pomodoro o 6 pomodorini freschi olio extravergine d’oliva ligure Preparare un…
ingredienti 500 g di carne trita mista (maiale, manzo ed un pò di salsiccia) 1/2 cipolla 1 carota 3 cucchiai d’olio d’oliva 20 g di burro 100 g di vino rosso 4 pomodori pelati o 4 cucchiai di passata di pomodoro Pelare la carota,…
Ebbene sì i ravioli freddi sono una bontà specialmente conditi con questo sugo di melanzane.
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Quest'estate abbiamo proprio bisogno di tanto colore e allegria!
Organizziamo un party divertente e allegro, a pranzo, il pomeriggio tardi o la sera, come preferite...
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Un primo per tutte le occasioni, dalla più informale alla più importante. La triglia è un pesce buonissimo ma attenzione alle spine, controllate bene le triglie!…
La ventresca è la parte più pregiata del tonno e ha un sapore decisamente più delicato rispetto al comune tonno in scatola.
Un sugo con la ventresca assume un ruolo più sfizioso rispetto a un comune sugo di tonno.
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L'ingrediente base di questi sformatini è l'ottimo piatto di pasta che avevate preparato il giorno prima. Per questa ricetta era stata cucinata in abbondanza della pasta lunga: spaghetti al sugo di...…
Frullatore ad immersione a portata di mano e il resto vien da se!Questo sugo assolutamente low cost è da leccarsi le dita...…
Non manca niente a questo crostino pasquale. L'effetto nido c'è, l'uovo sodo c'è, il cicorino la tipica insalata di Pasqua c'è... per noi è sì!…
Benvenuta primavera!
Una pirofila piena di "fiori alla romana" per accogliere questa splendida stagione.
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