Preparare il ragù di carne classico nella versione classica e cioè con carne trita mista e un po’ di salsiccia circa 100 g su un totale di 500 g. Aspettare che le verdure (carote,…

Questa insalata di riso ha di speciale la varietà degli ingredienti. Ognuno potrà aggiungere o togliere qualche ingrediente dalla ricetta l’importante è che si mantenga sempre un aspetto colorato e fresco. Niente olive o…

Arrivo per le 20.00 al ristorante situato in un piccolo paese di provincia (Brusaporto) in fondo a una stradina...…

Un piatto molto semplice da preparare ma per aspetto e gusto risulterà un primo da grandi esperti o meglio da chef. E’ vivamente consigliato l’uso di pasta corta. LA CREMA DI MOZZARELLA Frullare una mozzarella…

E’ arrivata l’estate 2018 anche per 3RicettesulComò. Personalmente spero di assaggiare tante prelibatezze cucinate nei vari posti che incontrerò. Ci sono tanti ristoranti ottimi dalle cui cucine escono piatti deliziosi, preparati con capacità e esperienza. E’…

Un piatto estivo insolito ma stuzzicante. Se volete potete sostituire i pomodoro secchi sott'olio con quelli freschi ma è un peccato, quelli secchi danno quel giusto tono al piatto.…

Frutta estiva vestita di rosso in macedonia… si può! Immaginiamo una cena molto appetitosa che sta per finire, fa caldo e non abbiamo voglia del solito gelato. Immaginiamo che stiamo cercando qualcosa di fresco…

Anguria o cocomero, comunque decidiamo di chiamarla, questa frutta in gelatina ha un aspetto invitante, è freschissima e ottima nelle giornate veramente calde.  Si conserva per un massimo di 3 giorni nel frigorifero ma finirà sicuramente…

Una coppa molto grande di frutta fresca su una base di crema chantilly, è questo il dolce che vi farà fare un figurone questa estate con i vostri amici. Preparate la base di crema chantilly…

Le torte salate si possono preparare in vari modi ad esempio cuocendo la base e la farcitura contemporaneamente oppure come in questo caso preparando prima la base di pasta brisée e poi aggiungendo in…

La pasta fredda per bambini è una ricetta che utilizza una pasta classica come le pennette ma in formato piccolo. Se riuscite a trovare queste mini pennette colorate come in questa ricetta i bambini…

Cucinare una teglia con verdure possibilmente di stagione è un ottimo modo per gustare un contorno saporito e bello. Nella preparazione di queste teglie non dovrebbero mai mancare le patate e i pomodori perché…

Evviva la pigrizia da avocado . Lo taglio direttamente nel suo guscio e poi col cucchiaio lo metto dove mi serve. Pratico e pulito proprio come piace ai pigri come me . . .…

Alici o acciughe… in realtà nessuna differenza sono la stessa cosa. Le Alici o acciughe hanno 96 calorie ogni 100 grammi, potete capire che possiamo mangiarne veramente tante. Quanto peserà un’acciuga? Quasi nulla. Certo…

Panino vegetariano, un po’ riduttivo chiamarlo così. Questo panino ha alla base della crema di ceci, sovrapposte in ordine sparso delle verdure alla griglia condite da una salsa di peperoni. Alla fine decorato con…