La morbida cipolla, il pane croccante, il formaggio filante… La zuppa di cipolle è un piatto ricco di ricordi, di piaceri, di profumi e consistenze. La morbida cipolla, il pane croccante, il formaggio filante.…
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La ricetta della crema di zucca non prevede nessun passaggio in forno perché la polpa della zucca è tagliata a pezzettoni e poi cotta in pentola. E’ talmente facile e elementare da preparare che diverrà…
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Che buona questa zuppa di stagione.
Come resistere a tutti quei fagioli?!… -
La zuppa di vongole può essere un antipasto, un primo, un secondo… quello che volete ma sicuramente è un’idea in più nella vostra cucina! ingredienti 1kg di vongole (telline) 4 cucchiai di sugo di…
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Immergi il cucchiaio in questa zuppa e risali con ceci croccanti e la freschezza del formaggio di capra, il tutto profumato da qualche nota di erba cipollina!…
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Carote, patate, curry... pochi ingredienti per una crema dal sapore delicato.
Ottima calda per le giornate più fredde o tiepida.… -
La zucca è di stagione e gli spinaci fanno sempre bene.
Uniti entrambi in una crema-zuppa, la bontà è assicurata.… -
E' una minestra, è una crema, è qualcosa di adatto a tutti... delicata e sfiziosa allo stesso tempo.…
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E' tra le ricette più sfiziose ma anche tra quelle più economiche di Natale. Leggera, calda, accogliente... mi raccomando un buon brodo!…
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Che buona questa crema di zucca.
Taglio, rosolo, cucino e infine frullo. La zuppa è servita!
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Basta aggiungere qualche trofia e il "classico" minestrone si trasforma in un piatto delizioso e sano.…
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Un minestrone da gustare caldo, tiepido o freddo... dipenderà solo dal tempo.
E poi... quei piccoli pezzetti di formaggio morbido, appena sciolto!… -
2 patate + 2 zucchine per una crema delicata.
Qualche fogliolina di menta fresca se piace e il tocco sfizioso: crostino di focaccia alle olive!…