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salmone affumicato marinato

Il salmone è ottimo! Questa versione marinata lo rende ancora più buono e gli regala una sensazione di leggerezza che a volte l’affumicato non ha.

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pizza con carciofi e rucola

Mi raccomando di infarinare la base della pizza prima di iniziare a condirla. Un semplice accorgimento ma fondamentale.

panino roastbeef

Panino | roastbeef, salsa di ananas speziata e lattughino

Una salsa d’ispirazione orientale accompagna il più tradizionale degli ingredienti: il roastbeef.    Salsa all’ananas: polpa di ananas a dadini con del peperoncino fresco, peperone rosso, cipollotto, coriandolo,…

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limonata di fragole

Fresca, pizzicorina, la limonata di fragole è un ottimo aperitivo.
Per gli adulti… aggiungere un pò di spumante!!

la pizza dei giochi olimpici

la pizza quiche | una torta salata buona come una pizza appena uscita dal forno a legna!

Tutti davanti alla televisione a guardare il campionato di calcio UEFA EURO 2016, la finale il 10 luglio allo STADE de FRANCE a Saint-Denis nei pressi di Parigi….

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smoothie (frullato) all’ ananas

Frutta, yogurt, magari niente zucchero… anche voi sentite il bisogno di qualcosa di facile?

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spiedini di pomodorini, olive nere, feta

La freschezza del pomodoro con la delicatezza della feta calda.
Uno spiedino ricco di contrasti che si esaltano tra loro.

Cuochi sull’orlo di una crisi di nervi | V.M. Visintin

«Passeggiavo nel silenzio della notte dopo una cena di lavoro (lo sono tutte, per me), col passo fatidico di chi ha addentato una polpetta fritta di Eataly e…

non correre;

Non correre e fatti questo crostino

A pranzo si corre sempre anche se non si vorrebbe, anche se ogni volta ci imponiamo di fermarci  almeno quell’ora. Allora facciamo una scommessa. Preparatevi questo crostino e… la…

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il brunch italiano

Ma chi l’ha detto che il brunch per essere buono deve essere per forza solo americano?
Noi di 3 ricette sul comò abbiamo osato stilare le 5 ricette che compongono la base del brunch nostrano…

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in pinzimonio con…

Con pinzimonio si indica propriamente una salsa a crudo fatta con olio d’oliva, sale e pepe, in cui si possono intingere ortaggi crudi quali sedano, carote…

Pomodoro Estivo

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millefoglie di pomodoro e tonno

Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.

carré di vitello

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