carré di vitello

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Con pinzimonio si indica propriamente una salsa a crudo fatta con olio d’oliva, sale e pepe, in cui si possono intingere ortaggi crudi quali sedano, carote…

Pomodoro Estivo

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millefoglie di pomodoro e tonno

Ricetta per 4 persone se utilizzata come antipasto.Ricetta per 2 persone se utilizzata come piatto unico accompagnata da una fresca insalata di stagione.

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Petto di pollo al forno caramellato |insalata e scaglie di grana

Stagione ideale per saltare alla griglia un petto di pollo, lavare della bella lattuga croccante, tostare in padella qualche crostino di pane, qualche scaglia di formaggio…

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crema di burrata

Delizioso antipasto cremoso e goloso.
Accompagnate la crema con della verdura fresca o delle fette di piadina calda.

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Domenica 8 Maggio Festa della MAMMA

Prepariamo dei cuori di frolla speciali per la Mamma! Li prepariamo domenica tutti assieme oppure, chi vuole fare una bella sorpresa alla mamma, glieli fa trovare sulla tavola. Immaginate un…

Zucchine tonde ripiene | al forno

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Zucchine tonde ripiene al forno

Zucchine tonde ripiene, ottime come piatto freddo o caldo. La preparazione totale, compresa di cottura, richiede 1 ora e 15 minuti. Si possono tranquillamente conservare in frigorifero per…

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Salmone marinato al forno | Japanese style

Mirin, miso, olio di semi, tutti ingredienti della cucina asiatica in particolar modo  di quella giapponese. La marinatura di questo salmone conquisterà il favore dei vostri ospiti. Una ricetta…

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Melanzane e fiori di zucca fritti

Immaginate di assaporare una fetta di melanzana avvolta da una pastella croccante, calda, appena fatta…